用手机发布本地信息	严禁群发，各种宣传贴请发表在下沙信息版块	有问必答，欢迎提问	提升会员等级，助你宣传
新会员必读	大学生的论坛	下沙新生必读	下沙币获得方法及使用

社区广播台

查看: 1708|回复: 0

味噌煮牛肉

[复制链接]

核心价值2014

TA的每日心情

	开心 2014-8-1 11:22

签到天数: 6 天

[LV.2]偶尔看看I

电梯直达

1楼

发表于 2014-7-17 06:22:39 | 只看该作者回帖奖励

|倒序浏览 |阅读模式

最爱有菜有汤、有荤有素、香喷喷、热腾腾的这一锅煮物了。没有爆炒煎炸的油烟味，却有着淡淡的菜香和肉鲜味，不用很忙碌，食材也很随意，手头有的，冰箱里屯的，都可以拿来煮。做起来简单，吃起来热乎，口味虽然很清淡，但让你吃下去浑身上下从里到外，都是满满的温暖和幸福。

原料：火锅牛肉片200克、洋葱1/2个、白菜100克、葱姜适量、味噌3大匙、味啉3大匙、米酒3大匙、日式高汤或水200克

做法：

1、将味噌、味啉、米酒一起调匀成调味汁，洋葱和白菜切丝；

2、锅里放入日式高汤{做法在这里），没有就用水代替，加入姜丝、葱片，煮开后将牛肉一片一片分别入锅，烫至变色即捞起；

3、汤汁过滤后倒回锅里，加洋葱、白菜和牛肉；

4、加入调味汁煮10分钟，撒上葱花即可。