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主料：空心菜400克 红尖椒2个 尖椒2个0 A! ?7 i; W( p. I. b
辅料：朝天椒2个* M# W4 l+ P0 f, U
调料：花生油2.5汤匙 食盐1/2小勺 鸡精1/2小勺 姜3克 蒜3瓣 豆豉2汤匙" f& F$ J% T% j' U3 F
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豆豉辣椒炒通菜梗的做法3 E8 ? T7 U* W+ i
1.将空心菜的叶子摘掉，将剩下的梗洗净沥水
% i# l+ Q' ?4 r! }6 N2.将梗切成小粒，并用适量盐抓匀5 \/ p0 n$ j" M1 p& s/ L" t! k- q% ~
3.将洗净的青红尖椒和朝天椒洗净切成圈，大蒜和姜切末
) x7 v, z: ~& \0 V3 v! `6 q* y4.锅内放花生油，油热后，放入姜蒜和辣椒炒香* j, p. X4 e: n2 y
5.再加入豆豉炒香
9 F/ ~ h4 t0 X5 f6.放入通菜梗，快炒至断生，调入鸡精，炒匀关火即成
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发表于 2013-7-29 10:51:03
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