葱花虾皮鸡蛋羹

嘘嘘嘘

　　很多朋友喜欢吃蒸鸡蛋羹，虽然做法不难，但是如果有些创新就更加加分了。
　　材料
: t2 z3 x$ w( b8 ^. S& L　　鸡蛋一个，温水为蛋液的2倍，葱花，虾皮适量，盐，香油适量。
$ S, k& r- O% U/ x) V2 [1 v　　做法
! i7 @* r6 s/ F8 g% ~- V* I9 i2 _　　鸡蛋一个，磕入碗中，打散，加入温水(水量为蛋液的2倍)，放入虾皮、香油、盐，于蒸锅内大火一分钟后转中火蒸十分钟。端出锅后撒上葱花即可。
　　还有一种做法是第一天晚上把葱花用香油和盐腌上，次日和虾皮一起加入蛋液中再入锅蒸，那样香葱味儿更浓郁～
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