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金秋10月火凤凰打造下沙第1驴肉盛宴

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发表于 2011-10-13 01:19:11 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
金秋10月火凤凰打造下沙第1驴肉盛宴驴肉, 下沙, 火凤凰, 胆固醇, 氨基酸
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金秋10月火凤凰聘请专业烹饪驴肉的厨师团队,打造下沙第1驴肉盛宴
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“天上龙肉,地上驴肉”,是人们对驴肉的最高褒扬 从营养学和食品学的角度看,驴肉比牛肉、猪肉口感好、营养高。驴肉中氨基酸构成十分全面,8种人体必需氨酸和10种非必需氨基酸的含量都十分丰富。驴肉是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇肉类。中医认为,驴肉性味甘凉,有补气养血、滋阴壮阳、安神  驴肉
4 j) h3 k* L' {5 z( R% i8 [去烦功效。治远年劳损。煮汁空心饮,疗痔引虫。驴肾,味甘性温,有益肾壮阳、强筋壮骨功效。可治疗阳痿不举、腰膝酸软等症!" ]# E) o6 R& b( c3 k' d8 l
火凤凰食府位于杭州经济技术开发区4号大街218号(育英学院斜对面)      环境:内部格局舒适,环境典雅,拥有能同时容纳20圆桌的大厅和风格各异包厢15间,地处物美与16街区商圈中央(承接婚宴、商务用餐、同学聚会、生日聚会等各中聚会)。       团队:5位职业管理者,20位资深厨师,25位服务人员,见证火凤凰的团队实力。       口味:一流的厨师,老牌的餐厅,带你进入口味新“食”界。高效:拥有先进的电脑点菜系统,专业的运作,为客人节约一分一秒。       服务:一如既往的引导,点对点的服务,把“客人就当上帝”这句标语体现在服务中。 $ O: n  I7 ^+ [+ ]: n, P
订餐电话:18969925175  吴主管  (请说是下沙论坛网上看到的)

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 楼主| 发表于 2011-10-13 10:54:03 | 只看该作者
头名状元 : 主料:驴头  辅料:芹菜末、辣椒末、洋葱末、大蒜末 椒盐制做  秘制配方:几十种香料把驴头炉熟放在烤箱烤一个半小时,功效:生精提神 特点:香味扑鼻 外脆里嫩    168元
) N/ I. j1 [0 }' _  I- J凤凰神仙炖 主料:山龟、驴鞭  辅料:药材,菌菇 龟功效:良性、滋补、健体、活血、补充人体所需,还有长寿因子可供人体呼吸  驴鞭功效:特点:汤色浓欲、香气十足、滋阴壮阳、年年益寿        138元
7 ]1 K7 l1 L+ y2 P7 N快马加鞭 :主料:老鸭、驴鞭  辅料:药材 功效:滋阴养胃、利水消肿  特点:汤色浓欲、香气十足,滋阴壮阳            128元
! X9 {8 y% A2 G) g" P国药炖驴鞭:主料:驴鞭  辅料:本鸡块、药材  特点:汤色浓欲、香气十足、滋阴壮阳     108元
5 Z) T' |- A$ Z# Q3 X霸王硬上弓:主料:甲鱼、驴鞭 辅料:药材、菌菇  功效:退虚热、滋补、提高人体免疫功能 特点:汤色浓郁、香气十足、滋阴壮阳     188元 7 w+ T" s- O' E1 o6 m
凤凰金钱肉:主料:驴鞭 白切 嚼劲十足,滋阴壮阳      108元
$ J& e) a* ^  M4 _) j2 z白切驴肉:冷菜:驴肉  特点:比猪肉,牛肉口感好,营养丰富,低脂肪,高蛋白、带椒盐  38元- Z/ Y- f* f) {
驴肉拼盘:主料:驴肉、驴肝、驴心、驴腰、驴耳 带椒盐   48元: s' W! p' J; q' X! I$ T
香拌驴唇:主料:驴唇 辅料:香菜,本芹   38元2 x2 i3 m, y  h& C3 D$ i
红烧驴肉:主料:驴肉 辅料:青大蒜、红椒  48元1 Q! g0 C- h3 A% b! y
驴肉锅仔:主料:驴肉 辅料:青大蒜、红椒、萝卜   58元
! u% A9 K2 k1 H香烤驴肉:主料:驴肉 辅料:白芝麻385 b* L% W) t2 ~! m! B, P/ C
手抓驴排:主料:驴排 辅料:葱、姜、蒜15" k1 A. w: X; k% c+ S% J* X& L
驴肉毛血旺:主料:驴肉 辅料:豆芽、鸭血、百叶38
9 n# i+ Q1 ?% h; X0 S驴肉窝窝头:主料:驴肉、窝窝头 辅料:茭白、香干、小杭椒22& a. R! s# ?& e$ M  X1 Y
驴肉煎饺:主料:驴肉 辅料:韭菜180 j+ t7 U: c. C
浓汤驴蹄:主料:驴蹄 辅料:菌菇、茶树菇684 O+ Y1 L! o# Y& x
酱驴鞭:主料:驴鞭 口感:酱香浓郁98% e& s- W& C( o
石锅蟹粉豆腐 :主料;豆腐 辅料:海鲜料 蛋黄 蟹粉
$ m! G" ~+ }: |4 E/ S' C1 R1 J石烹牛尾:主料;
8 d2 A* X( ^, o7 F干锅双鲜:主料:黄鳝 牛蛙 辅料:生姜 大蒜仔 , }3 [5 Z$ |4 L6 W* N' B
过桥肥牛卷:主料:肥牛 金针菇   辅料:粉丝
6 k6 s0 R) M6 T4 _, \农家藕丸:主料:肉末  藕  辅料:金针菇
8 @& k* x8 F: D8 Z' A; _3 n蛤蜊鸡中翅:主料:鸡中翅 蛤蜊  辅料:青红尖椒
0 h2 A  L0 {' \% e. t冬腌菜煎老豆腐:主料:老豆腐  辅料:冬腌菜 青大蒜1 {* `) W1 h8 J# ?
浓汤桂鱼:主料:桂鱼  辅料:菌菇  茶树菇
9 D5 n8 ]4 ]: ?  V5 U( ~. M圆笼糯香骨:主料:仔排  辅料:糯米
3 A, B; Z4 E& Y0 _翅汤捞海藻:主料:海藻  木耳  辅料:金针菇 香菜 番茄 芋丝结
! t- A6 j# k+ K1 M* `4 n# _# k; J凤盏鳕鱼粒:主料:鳕鱼 辅料:西芹 彩椒 鱼子
8 G- I' B/ n1 c: ~7 f/ e烤羊排:主料:羊排  辅料:韭菜花) P: Z( i2 q/ r; a& j* k# b0 B
松板杏鲍菇:主料:杏鲍菇 松板肉  辅料:韭菜 红椒( W; v7 n3 L: k% U! x, p
五彩雀珍:主料:雀珍  辅料:潮州咸菜  红腰豆  玉米 芦笋+ P) o% z8 M$ t
茄子八爪鱼:主料:八爪鱼 辅料:茄子 洋葱
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 楼主| 发表于 2011-10-15 06:42:15 | 只看该作者
来顶起来啊````````````````````````
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