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你还在看重葡萄酒年份吗?

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1
发表于 2011-5-6 16:25:51 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
  一般人在购买葡萄酒时,总是对“年份”情有独钟,但是,葡萄酒年份并不能说明一切。让我们一起去清点那些葡萄酒史上尾数为1的年份,看看不同葡萄酒年份的背后有着怎样不同的故事!: s4 @" I( U' f. i7 e


% c" U, p" b+ ?: E  葡萄酒年份并不能说明一切) J7 M: d$ o$ G' ]2 z( m

) l- q' f6 r1 P, N  1911年0 [* G# X! q4 @, e+ e9 i6 s

" O4 c3 H6 P: V1 G9 G5 z2 O  非典型性收获年:绝大部分的葡萄产区都获得了丰收,波尔多是唯一的例外。勃艮第地区、香槟产区、罗纳河谷产区以及卢瓦产区都取得了不俗的成绩。2 ^2 c9 V3 S; P1 M& ?6 V. ~

1 `- m3 q- l& R, Z1 u  1921年8 N) r" U( B& r1 V* ^

7 U4 S3 n8 x0 A3 \/ x( r  传奇之年:波尔多地区以利口酒为代表获得巨大的成功。左岸的勃艮第白葡萄酒、香槟、卢瓦酒也取得不俗的成绩。唯一的失败的是罗纳河谷。  k# V  S* ]# o

: e3 |# h9 W5 b! w  1931、1941、1951年
# r1 P. h* b. q4 V8 S- x6 ?
* r  p9 @  n* y: h: ^- C6 q  平庸之年:降水、冰雹、战争,轮番而至。在红酒及干白上毫无作为。
. }: t: j* Q! e- K' `/ l) e1 A" e3 ~) z) `. ^& |
  1961年+ v" a& K% m7 g" K6 T

" Z6 Y" e' ^& |) N, H/ ^  这一年,ken(芭比娃娃的情人)戴着卷曲的头发和灿烂的笑容,出现在孩子们的玩具房里。同时,这也是波尔多葡萄在战后收成最好的年份之一。产量并未增加,但葡萄质量有很大提高。这一年出色的红酒包括白马酒庄,木桐酒庄,拉康斯雍酒庄,爱士图尔酒庄,奥颂酒庄,高柏丽堡,奥比昂酒庄,靓次伯酒庄,宝物隆地区。在罗纳河谷地区有Hermitage La Chapelle de Paul Jaboulet Ané, 稀雅丝庄园,勃艮第地区包括罗曼尼康帝, le Clos de Tart Grand Cru de Mommessin。
( J) e$ r1 M; w$ f0 |* Z. Z9 e( T# k2 n* ?1 b- e
  1971年
' Q5 e: h% f5 x* H
% ~% ?! J! d, f1 [7 u7 M6 y+ J  同样是丰收的一年(罗纳河谷例外)。
5 ^: \$ |4 P9 X+ ~8 |$ C+ n+ [  V, \  L+ y+ \( v# C8 \5 r; J
  1981年
- {6 u4 }/ p$ ^- T$ T; [
  v( Q) `% e% O7 V3 O# F) b! W  左岸情况比右岸要好很多。波尔多葡萄酒就想一直快要凋谢的玫瑰,每况愈下。有趣的是,由于阿尔萨斯及博若莱地区出产的优质葡萄酒,里瓦山谷表现引人注目。这也对照出勃艮第地区(更擅长出产红酒)和罗纳地区的萧条。$ \; U7 d" m3 _9 l

- T" Z" q+ @5 c2 n; n" A  1991年4 ?0 w! }/ o5 N

& z( v: `3 ~  B6 w4 r2 ^6 @* b: g# {  艰难的一年。霜降、低温、降水……这一年的波尔多没有春天。然而,这一年出产的某些葡萄酒却出色的令品尝者们大为震惊。低温同样导致勃艮第地区葡萄产量的锐减。罗纳河谷北部有幸避过了这糟糕的一年。
# F- I9 A! `7 K! z- {* W: ~& T& r4 O
  2001年
9 ~$ @/ j( C- Q( n2 r4 p* w9 d( r/ Z3 z' r' j) t/ S/ _& o
  经常由于2000年而为人们所忽略。后者连续的三个零形象的反应了当年的糟糕情况。2001年是波尔多的幸运年。直至今日,很多年份的红酒行情远胜于它之前一年的葡萄酒商品。
1 ~$ s: j6 @5 _( E$ E9 o' y2 h7 F
  2011年
0 r$ I3 J  D# j  a7 W* e1 N
. Q. ^0 V7 q& a3 Q' H6 Z# g  青铜之年:是否这将是一个可以媲美1921或1961年的丰收大年?或者这将是充满磨难的一年?从统计学的角度讲,这两者各占一半。让我们拭目以待!
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该用户从未签到

2
发表于 2011-6-13 13:23:59 | 只看该作者
现在假的太多了
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该用户从未签到

3
发表于 2011-6-16 10:03:43 | 只看该作者
葡萄酒能兑饮料喝吗?
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