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/ G% \9 Z4 c, F5 u" S明天就是端午节了,超市里粽子、咸鸭蛋销售的高峰已近尾声。粗粗盘点后,商家意外发现,今年粽叶、糯米等粽子原材料销售增长非常明显,选择在家自己动手的市民增多了。 5 E$ {- q& L1 x. s! e7 h- c4 N, P
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/ D/ C/ w3 g5 i4 U; x 早在两周前,大关西三苑农贸市场的粽叶生意就热火起来了。“原来有两家摊位常年在售,但是生意很平淡。前段时间,买粽叶的顾客突然多了起来,有摊主看着生意好,也做起粽叶生意。”市场经理沈东红说,现在一共有三个摊位卖粽叶,生意都不错。
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华润万家、乐购、好又多等超市也打出了“粽子制作DIY”的促销口号。“去年的粽叶是小包装产品,今年则是散装称重形式,给消费者提供了更大的选择自由度,效果非常不错。”华润万家公关部的黄微微说,最近浙北地区的卖场平均每天都能卖出超过1.4万元的粽叶,对比去年端午前一周增长800%。该超市售价3.9元/斤的糯米销量同样直线上升。
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据了解,粽叶等DIY材料商品在华润濮家店和云和店最热销。“可能是因为附近小区的中老年顾客比较多,有时间有闲情自制粽子。”濮家店的一位工作人员分析说。不过,在其他超市,有顾客透露DIY的原动力是“吃得放心”,材料都是自己精心挑选过的,又是自己亲手制作的,不用担心质量有问题。 4 o; s u4 d1 _
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在超市看来,DIY材料热销或许是个不错的促销活动卖点,“明年可以考虑组织现场包粽子,聚集人气。”一家超市负责人说。事实上,有厂家已经看中这种促销形式。市中心一家超市里,某品牌推出“买就送”活动,买满一定金额的冷冻粽子就可获赠一只现场新鲜包装的粽子。
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