杭州滨江目前设施最好的早餐广场开张了

下沙论坛

) B/ b- ]7 q- O6 k( O

　　在滨江长河街道滨兴小区，从3月8日那天起，不少居民就开始把自己的早餐交给了刚刚开张的长河餐饮广场。这也是滨江区第一个以早点为主的餐饮广场，也是该区目前硬件设施最好的一家。

, ^; _9 B) s6 n& i% t ) n( ^( w5 O* R" E9 v

　　【记者探班】

4 S2 T9 k- e3 d. W 4 q+ ]" n6 l# j4 i ' w2 A0 p K2 s3 c0 A- V A) o% b4 j

　　第一印象：“很干净、很清爽”

. _. L) |6 h u S/ B+ Q! Q$ v8 Y ' O, Q- u- }! u! s0 m

　　齐飞路279号。红色的门牌，简洁的装修，如果不是来往的食客，会让人误以为是一个超市。

( H- k4 v* v: B9 o8 u% d$ ^* C

　　这里就是目前滨江区条件最好的早餐广场了。昨日早晨7点50分，记者到达这里时，已经有十多位客人前来就餐了。

- ^+ V" F6 ?+ }( e& y) { 6 C' g# ?8 A, d& L2 M

　　“来过几次了，蛮清爽的。”这是大多数客人的第一印象。这个面积620平方米，投资150万装修的餐饮广场，看起来像是较高档的大学食堂——

% W1 l: ^$ k7 Z 2 v: w9 A% n. ?

　　宽敞、明亮的大厅配上奶白色的地砖、暗棕的桌椅，看上去非常整洁清爽。

$ i8 Z- s' r5 t d6 r! V3 n* n 7 n0 c2 O, ]8 p% N0 v; ]

　　大厅的一侧是统一设计的早餐贩售窗口，每个窗口根据所售早餐总类的不同加以分割。再往里走一走，贩售窗口后方就是干净卫生的厨房，厨房内烹调、保鲜、消毒等专业器具一应俱全。

, ~# V6 O6 Z! x8 r- |+ r% x! x _ * Y% F/ u R7 Q; V9 V

　　据了解，滨兴小区早餐广场共分为就餐区、销售区、制作区、粗加工区、中央空调机房、卫生间等几个区域。其中，就餐区共设置座位200余个，可满足群众基本早餐需求。

, O7 Y# i; L, c2 M* J) E } N6 K2 A% Y7 e0 ~5 s1 }4 A 2 C8 G& U6 [6 }# v1 l8 }

　　【食客体验】

0 U+ a; M2 V$ {$ Z1 a" M1 x' T! k + }( A- R; V7 @! D( M

　　味道不错，再有点杭州味就好了

3 c, @5 V, o* o* H

　　化隆拉面、酸菜鱼、真情小吃、宾兴旺角、贵州花溪牛肉粉……整个餐饮广场共有5家店面，昨天早上除了“酸菜鱼”，统统都开张了。

6 `) M) ]$ |, W. f1 ~' P , a; c# H2 G5 S' F4 e

　　“豆浆、油条在哪里呢？”记者走了一圈，就遇到了有着同样疑问的客人。据广场管理部门介绍说，和现有的早餐点不同的是，滨兴小区早餐广场的定位是“品牌化”的，他们还正积极与新丰、知味观等知名品牌联系，希望他们能入驻。

2 ^/ B t) p$ l* I2 B$ a5 y% x - Y& v+ H% s6 [4 K0 ?( L 1 w G* D; O2 y/ |/ d$ w/ f3 S

　　对此，客人李先生有自己的看法：既然是社区的餐饮广场，应该贴近市民一些，比如豆浆、油条、包子、馒头这些传统的早餐还是不能少，要是能再有葱包桧儿、油氽儿之类的杭州早餐就更好了。

8 Y5 d6 M8 k8 Q, X- [" V8 o$ J , Y2 {3 v' x% {+ K3 ^

　　价格也是居民关注的一个焦点。记者粗粗算了算，这里的一顿早餐基本上在7-10元之间。陈女士点了一碗三鲜面，10元钱，面碗大得让她很惊讶。“面和料都是挺足的，味道也不错。”不过，陈女士建议，如果能分成大、中、小碗几档就更好了，不仅能满足不同需求的客人，还能让餐饮广场的均价降一降，可以吸引更多的客人。