洪泽湖大闸蟹徒手食用图解看的我口水直流

小鱼头 · 发表于 2007-11-6 20:46:00

准备工作：

1、洪泽湖大闸蟹若干；
2、醋加少量的盐、胡椒；
3、将蟹清蒸。

取一蒸好的洪泽湖大闸蟹

折下它的一条腿

把大腿上的两头关节咬掉

沾上醋，用嘴猛吸一端，即可把肉一点不留的吃掉：）
如有吸食田螺的经验，这一步将会很简单，否则你可能要多做练习

看看让我吸过的残骸

再取另一支腿

用上面同样的方法，看我吸的是不是很完美4 Z& o+ q( K( R. e# o- z; _

所有的腿都干掉了，只有两只大钳子和主体了

反过来看看它的性别，男的，但是体重还不到三两重：（

我们来折下它其中的一个钳子，用嘴把壳咬碎，看看里面的肉还不少吧

沾醋吃掉它，味道不要太美哟 ! I: Q: n2 L6 t' ?, r3 x# V" |

看看光秃秃的蟹身，好可怜啊

从它的屁股后面，掀起它的背壳

哈哈，老食客们看到这里是不是有点受不了了啊 " D2 {7 ^% v* Y1 U {) _ g

先把它后背盖上的黄、膏等挑起来

沾醋吃啊，哎，看到这一步，我自己都要流口水了

看看我们剩下的部分，两边的东西应该是鳃，撕了它

把底部的性器官（好象是）去掉

把身体从中间再一分为二，还有这么多的蟹黄哟………………

不用我教了吧，沾醋吃了它：）

余下的这部分不能丢啊，里面还有好多的肌肉哟

再次一分为二，看到肉了么？诱人啊……

最后一块蟹身了，回到上面的几步，重来一次就OK了：）

光了！只有渣子了：（

对了，沾过的醋建议不要丢，
你下次再沾东西吃的时候，可以回味到好香好香的洪泽湖大闸味道哟，真的！

还有，手，香皂洗两次以后，你应该还可以闻到残留的蟹香味：